③味や香りを知る！！！
こんばんは！
Little gardenにお越し下さり、
ありがとうございます♪
フードコーディネーター/栄養士/幼児食アドバイザーの梨沙です☺
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今回は味や香りを知る！について、お話しますね(*^^*)
素材の味を知ること
人には『甘味・塩味・酸味・苦味・旨味』という味覚の五感があります。
離乳食はその味覚を育てるためのファーストステップです。
食事を初めたばかりの赤ちゃんは
味付けを濃くしてしまうと、素材の味よりも 味の濃い食事を好むようになります。(>_<)
料理方法や、だし汁を上手に使って、
素材の味を知ることが出来るようにしてあげましょう(´▽`*)
素材の味を知ることが出来るのは
薄味の食事なんですよ～！！
また、小さなうちから薄味の習慣にしてあげることで
成長したときも薄味で満足出来る味覚になりますよ♪
フードコーディネーター/梨沙
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